《时尚周末》 - 澳纽网Ausnz.net阅读


同一个月亮

  

 

01. 在成都某酒吧望月。   02. 中秋月饼佳品:白莲口味月饼。   03. 制作月饼的专业模具。

  

    郭爷爷摇着蒲扇坐在大院儿里,四周的景象在这座城市中已不多见—低 矮 灰 暗 的 楼 房 围 成 一 圈 ,彼 此像打着招呼似的,谁家的挂衣服的竿子搭在了隔壁的阳台上,谁家的妇人又伸出头向旁边窗户传过一瓶酱油。小孩子们当真放羊一般互相追逐,大人们进院门儿,就立刻被自家的孩子围住,接过新鲜的蔬菜,手里还拎着一盒花花绿绿的月饼。
    饭菜的味道就起来了,院子里比以往热闹了许多,饭后大家携家带口下来纳凉,分享月饼和点心,聊着家长里短,并不特别在意被乌云挡住的月亮。这一日是中秋,郭爷爷久未归家的儿子媳妇也带着孙女儿回来了。“这才是过节呢,变不到噻,家在这儿,年年都是一样的嘛。”郭爷爷说起前一年的中秋,咂吧咂吧嘴,蒲扇一划,划出一道满月似的。
    与此类似的中秋,颇有些与回忆相关的煽情味道,这味只有在城市的街巷里弄才能清晰飘散出来。家住在花园小区的王先生提到中秋,竟是一脸遗憾:“还是小时候的中秋比较够味儿。”最近几年,他在小区中大力推行着“重建院坝儿中秋”的理念,奈何人人生疏家家冷淡,也就作罢了。


 

“‘家’的概念范围比以往任何时候都要狭窄了,这个单位的成员从之前以两位数计变成个位数甚至两三个人就能够组成,而从前一个社区一个院落的大家庭式生活,也被分散成了独门独户,回家单纯变成‘回到住处’。”社科院研究院林老师这样说,这似乎带有一点惋惜的情绪,不过他接着说:“中秋回家的传统并没有多做改变,形式和外延上的不同并未能更改国人对‘家’的执念,这种执念要在特定的时 间 被 表 达 ,那 就 是 中 秋 。”在我们还没有登上月球的时候,月球表面的坑坑洼洼并不在我们的记忆中,它一直是一个柔和的圆盘,住着嫦娥、吴刚和一只兔子,除此之外,我们也对朱元璋月饼起义的故事并不陌生,爱情、离别、孤寂和雄心、阴谋以及天下,都被月亮承载。这写满了传说的小星球的盈缺,包含了太多的自然规律和生命哲理。四川大学文新学院的姜副教授说:“月亮符合‘日日相见日日新’的高标准寄托,它不停的变幻本来就容易催生想象,而它一贯微弱发光在黑夜出现,又令这种想象区别于太阳的雄性和刚硬,带来了希望和诗意。古时今日许多艺术作品都是以月亮为模特,可以说,中国的艺术史中,月亮是超过了历代美女和帝王,被称颂最多也寄予最多的对象。”
   作为“阴阳和谐”的重要组成部分,和太阳形成对应的月亮,从来都是美好的期待与婉转的情感的代表,而赏月作为我国历来重要的民间娱乐活动,也一直都是借着月光的温柔和月相的圆缺,将情愫放在云野山水之间。至于在成都这个难得一见月亮真容的盆地城市,赏月则更多在于意境而非行为了。小凡的记忆中似乎从来没有在中秋这一天清晰看到一颗满月,成都秋天晚上聚集的水汽使得人们和月亮之间总是有拨不开的阻隔。现在已经年近而立的她,中秋当晚会先归家与父母吃一顿团圆饭,之后便与三五好友奔赴酒吧。“这时候不管啥子天气,一定是要坐在外面的,下雨了就撑伞,毕竟是中秋嘛。”问她看不到月亮又何必这么执着,她理直气壮地回答:“心头有月亮,晓得是中秋,抬头要是正好有一个亮晃晃的路灯,就足够了。”

 


    每一年盛夏走进尾声的时候,郝墨都要急着跟学校请假,订机票,买礼物和打点行装,这一连串的行动往往会招致同学们的嫉妒,因为他是极少数每一年中秋都一定要回家的同学之一,在他就读的巴黎,大多数中国留学生并不能像他一样幸运,同学们自发举行的中秋PARTY和国内相比,总是让节日显得寥落 ,不 过“乡 愁 ”也 一直 都 是 中 秋 的 组 成 部 分。让郝墨急着归家的原因似乎他也不能说清楚,简单一句全家团圆,又为什么要在中秋这一日?“月圆人圆,就取一个团圆的意思啊,太多本来在家不会注意的传统,反而到了国外让好端端一个年轻人,像自己爷爷辈儿一样将之看成重中之重。”“ 事实上团圆并不 容易做到,尤其是在古时,离家的人们若在外求生,中秋时分那遥远的路途就是一道天堑。”川大姜副教授给我们解释,“但是也正是由于团聚的艰难,分别的伤感,将人们 对‘团 圆’的心理预期放到最大。”团 圆的传统,和我们长久以来“天人合一”的理念相符,总是阴晴圆缺的月亮到了一年之中最亮最圆的日子,地上的我们也应该顺天意,求团圆。而这样的理念随着文化的交融也随着中国人的足迹来到了日本、韩国、新加坡、越南等地,同一天的节日,有着不同的过法,却也应了那一句“有华人的地方就有中秋节 ”。
    如今团圆变得比以往任何时候都要更加容易,不易的是这在人们眼里已经起起落落了万千年的一颗月亮,依然会在中秋时分明亮而圆满地升起,并且依然牵动起最柔软最温暖的部分令我们动容。


 

Source: 时尚周末 | 4 Sep 2008 | 3:14 pm(NZT)

SHOPPING香港之大牌集结(下)

这次的大型Shopping Mall之旅,我们绕去风景优美的地方,也欣赏了维多利亚海港,像是金钟沿山靠海之类的地方,足以显示出香港特别的地理环境。海港城的化妆品堪称无所不有,替朋友代购的话一定不会让人失望,而附近又有天星小轮,前往搭乘便可以游览整个维多利亚的海景,美不胜收。当然各个购物区的品牌旗舰店也是不容忽视的,像是中环、湾仔、铜锣湾地段的店面。
撰文:NANA

 

太古广场


太古广场坐落于香港商业中枢 的 金 钟,面 积 逾 5 0 0 万 平 方尺,是香港最优越的购物商场之一。商场采用全天候式设计,楼高五层(连地库),其地下一楼及二楼有香港西武、玛莎和连卡佛三间大型连锁百货公司及多家名牌专门店。此外商场内设有人行天桥连接金钟廊与统一 中 心,亦 有 地 下人行 通 道 连 接地下铁路金钟站及太古广场第三期,商场另设有人行电梯连接香港公园 ,交 通 十 分方 便 。场 内 空 间 宽 敞、环境舒适,购物消闲选择多多,是内地游客购物、消闲、饮食及娱乐的理想去处。

品牌产品
二楼:Agnes  b.、Es c ada  Sp o r t、D&G、Do l c e  & Gabbana、Miu Miu等
三楼:LV、Dior、Hermes、Guc c i、Car t ier、Al f red Dunhill、Lanvin等
特色美食
三十多间中外优质食肆,提供世界各地特色美食,包括拥有浪漫情调的法式、新派港式、风味泰式、正宗日式、特色美式的餐厅等等,可谓各具特色。


地址:香港金钟道88号太古广场
交通:金钟道88号( 地下铁路金钟站)

 

 

海港城港威商场


海港城港威商场位于尖沙咀的心脏地带,商场为游客提供 一 站 式 的 的 购 物 消闲服务,集观景、购物、美食、游港等概念于一体,一直深受内地及国外游客欢迎。这里由四个相连的购物区组成,包括“海港城新域”、“海洋中心”、“海运大厦”和“香港酒店商场”,每区都各具特色。商场毗邻天星小轮码头、巴士总站及尖沙咀地铁站;巴士、的士及专线小巴均可抵达 ,交通十分方便,游客可自行乘坐不同的交通工具前往。海港城港威商场汇聚了最受欢迎的世界级名牌时装店,以及多间著名食府,必定能让游客乐不思蜀。此外,这里还荟萃了众多星级化妆品牌,拥有逾160家化妆、美容、香水 及 个人 护 理 的 专 柜 或 专 门 店 ,可 谓 星 光 熠熠,绝对会令注重仪容的人士流连忘返。

品牌产品
D&G 、JOYCE及Prada等
百货公司
连卡佛及City'super
化妆品
Biotherm、FACES、Kiehl's、Clarins、Clinique、Dior、IPSA、La Prairie、Shiseido、SK-II、Shu Uemura、Sasa
特色美食
麻布茶房、COVA Caffé、西班牙餐厅(El Cid Caramar  Tapas & Wine Bar) 、rice paper 及Miso
娱乐设施
设有四间迷你戏院的嘉禾港威电影城
地址:尖沙咀广东道7号


交通:地铁荃湾线尖沙咀站D出口步行约5分钟
于旺角乘1A路巴士,于天星码头总站下车,步行约2分钟

 


 

Source: 时尚周末 | 4 Sep 2008 | 3:01 pm(NZT)

军绿酷玩

悍马疾驰而来,碾起一阵风,戛然刹住后,从里面踏出一只军靴,接着露出二战美军夹克和雷朋墨镜—这样一身打扮,在这个喧嚣浮华,美女轻柔飘过的都市里,显出一份特别的深沉与劲道,一种别样的张扬。
撰文:米米  摄影:陈祥

    泛黄的军邮、抗战的指南针、手摇式的电话、生锈的电报机、退役的军用领花、徽章 、军装 、军表 ⋯ ⋯ 静 静 地 述 说 着 一 段 历史,然 而 经 典 的 肩 章 设 计,各 种 小立领、小翻领,双排扣军装,改良军风衣,女式仿军服样式连体服,又大张旗鼓地搅动起另一番风潮。军装—时尚界长盛不衰的元素,一直被无数品牌的设计大师们花样百出地尽情捣鼓,却还是令每一代人意犹未尽。
    军装给人干练强悍的感觉和刺激的酷感,它成了一种特殊的亚文化,进入很多新的领域。在“养尊处优”的现代都市,军装风格时而低调时而奢华、时而怀旧时而新潮,让豪放和性感在军绿的背后若隐若现。除了扮酷扮靓,资深的军迷玩家们还会不惜重金购回一些正版的军品当作宝贝珍藏。相信在世界的每个角落,都有一群人在为它疯狂,不仅为了它的价值,还为了一份纪念,和平年代对烽烟岁月的浪漫幻想、憧憬和向往。
    无论是正统的军大衣还是休闲的迷彩T恤,不同风格的军装造型都一直是“酷玩一族”的标签。各种时髦又耐用的军品也受到各年龄层的青睐。本期就让《时尚周末》带你一起去精挑细选几款极品军饰,穿戴着它们走在街上,相信一定会引来不少艳羡的目光。

 

ALPHA MA-1飞行夹克


这是一款专为飞行员设计的夹克,不仅饱受美国空军好评,更成了时尚热品,不少名人都在其影视作品中
有过穿MA-1的经历。高收腰夹克设计,美观且保暖御寒,它采用了密致的防水杜邦航空6-6尼龙面料,看上
去有绸缎的光泽感,很时髦。内里是高可视度的橘红色,如果你不慎落水,它可以立马充当你的紧急救生夹
克。夹克的左臂上有一个烟盒大小的口袋非常适用,还有多款颜色可以根据你的喜好来选择。
价格: RMB1100


Luminox SR-71“黑鸟”系列军表


“黑鸟”系列军表是美国鲁美诺思公司2008年为纪念美国空军SR-71“黑鸟”的卓越成就推出的限量珍藏版全功能航空军官手表。全黑加硬的PVD不锈钢材质,让这个家伙美观耐用。100米防水功能,有比传统夜光亮100倍的荧光,更棒的是还带有指南针和累计计时功能,非常适合野外使用,如果你是户外运动和旅行自由人的爱好者,这款手表也很适用。
价格: RMB11000

Chris Reeve太平洋战刀


Chris Reeve战刀是大师级手工刀,激光切割的黑钛刀面锋利、坚固耐用,整把刀没有接缝,握把处的纹理处理可以防滑,宽手柄上还加开了3道格纹,增加了手感和使用力度,刀锋设计使其具有流畅的切割手感。
价格: RMB5100

Surefire M3T手电


M3T手电筒,采用耐热加硬增透型镜片,表面镀金刚膜可以防止刮花。加强防震灯头和加大直径反光杯令光线更集中,这样手电可以照得更远。头部特有的带攻击头的设计,还可以作防身用。目前更有小巧的新品枪灯Surefire6P上柜,很受欢迎。美国FBI还将Surefire指定为个人随身装备。
价格: RMB980


OAKLEY太阳镜


一款个性的太阳镜,是你扮酷的必要装备。OAKLEY太阳镜滤光措施非常好,过滤UVA、UVB、UVC等有害 紫 外 光 的 同 时,只 遮 蔽 刺 眼 光 线 ,并 不 影 响 视 线 ,受到很多运动员的青睐,今年的北京奥运会上就有很多健儿将OAKLEY太阳镜带到了现场。
价格: RMB2800


Nighthunter XP8*30


其动态自动聚焦效果很好,又携带便捷。根据人体工程学的镜杯造型和杯内的通风系统设计,使你的观察舒适,不受侧光影响,适合长时间观察。采用NBR耐用外壳和Nano纳米保护涂层可确保防震和抗刮伤。结实的橡胶护皮防滑且完全密封、使灰尘污或潮气不会进入,内部冲氮可防雾化,还有5米的防水功能,特别适合狩猎、野营等户外用。
价格: RMB 9590

 

帝国师
若你是经过这里的路人,门口的橱窗便足以吸引你的眼睛,里面站着穿德军长裙的女模和反恐装造型的大兵模特,相当个性,下面摆放着一台古旧的军用电台,仿佛时空把你一下子拉到了战争年代。走进店里,琳琅满目的用品让小小的空间活了起来,显得非常充实,军服、背心、头盔、手电、瞄准器⋯⋯这里不仅有各种成套的物品,还有很多适用的配件,可以供一些比较专业的玩家随意整合,因此成了不少发烧友的聚集地。
地址: 成都市芳草西二街瑞名街9号
电话: 028-85199692/81877811511旗舰店
和其他的军品店相比,这家店显得更高端时尚,店内空间明亮,柜台简洁。前卫的衣裤、夹克、手表、望远镜、刀具、护目镜等摆放其间。物品陈列很注重细节的个性搭配,新款上柜也很及时,在这里你还可以找到今年奥运健儿使用的墨镜,自己购回去也很炫很适用。如果你也既喜欢时尚且迷恋军事,不如把满腔的热情和荷包里的money在这里“烧一烧”应该蛮值蛮带劲的。
地址: 桐梓林北路12号附3号
电话: 028-85135636


 

Source: 时尚周末 | 4 Sep 2008 | 2:38 pm(NZT)

德国啤酒的热情与豪爽

在北欧和日耳曼的传说里,女武神酿出的啤酒被认为是不死之水,只有在战争中阵亡的勇士和英雄才有资格饮用……
撰文:米米、 风小尘   摄影:陈祥   鸣谢:慕尼黑1810美食酒吧

 

几乎所有的德国人都认为世界上最好的啤酒出自 德 国。在古代德国北部,女孩子出嫁,都会带着各种酿造器具当嫁妆。而如今,根据官方统计,每个德国人平均每年要喝掉138公升的啤酒。而每年慕尼黑啤酒节竟可以消耗掉高达600万公升的啤酒。也许世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了。

    一般来说,啤酒以大麦芽、啤酒花、水为主要原料,是经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了《德国纯啤酒令》,规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作。只有这三种原料制成的啤酒,才算是正宗的啤酒。而现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料,比如玉米、大米、淀粉、糖浆等。但在德国,除制造出口啤酒外,国内销售啤酒一概不使用辅助原料。所以,德国啤酒的分类专门有出口啤酒这一大类。德国啤酒分类很复杂,大致可以分为白啤酒、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒六大类。科什啤酒酒质非常清淡,是科隆的特产;白啤酒由小麦芽和大麦芽混合后酿制,特点是液体较浓厚,不太苦,口感润滑;清啤酒则品质清洌,呈透明的浅黄色,是德国啤酒中苦味最重的一种。
    德国还有悠久的历史、古老的传说和各色酿制方法,甚至专属的庆典和舞蹈。在德国,最著名的啤酒之乡当属巴伐利亚,巴伐利亚地区里有1100万居民,人均啤酒消费量为230升,相当于每人每天都要喝半升啤酒。 

 

桶啤一下肚,视线便开始摇晃了,人有点被架在云端上的感觉,腾了起来,感觉软绵绵的。桶啤也有白啤、黄啤、黑啤之分,适合叫上几位朋友一同 痛 饮,方 能 显 出 慕 尼 黑 式 的 豪 爽,大 瓶 大瓶的啤酒下肚甚是爽快酣畅。纯正的德国产小麦酿造的低度啤酒,当真是“液体面包”,直到把你灌饱为止。

有人说纯黑啤外观就像一杯可乐,看上去还真有那么几分相似,只是纯黑啤也是发酵型啤酒,看上去厚实、深沉,没有可乐的清澈感;而闷下一口,才发觉这绝对是比可乐更“可乐”的事,大大满足了味觉的需求,滋生出一股幸福感。纯黑啤混合了小麦和大麦,口感更是别致地道,联想到啤酒节上大杯大杯地灌将下去也不会醉倒,相信也只有德国人才如此的疯狂。

先倒入半杯清澈的白啤,晶亮的、冒着气泡,然后把瓶里剩下的啤酒用力摇晃,再倒入续杯中,酵 母 蒸蒸地上蹿,澄清的液体开始浑浊,变得饱满浓郁,曾听说“酵母舒服了,口感才舒服”,真的是这样。这款发酵型小麦啤酒,口感醇厚、相貌雅致,却需要喝得兴起,杯底相撞摇醒沉睡的酵母时,才更显味道的香浓。这款酒香醇雅致,因此也很适合女性饮用。

 


棕色黑啤其实色泽偏黄,仍旧晶亮,液体里的气泡轻轻地往上跳,感觉清洌。而其口感则不同于发酵啤酒,它更薄更烈,含一大口在嘴里,完美糅合麦芽香和啤酒花清香味的液体在舌边和味蕾萦绕,微苦微甘的梦幻感觉,让人既迷醉又清爽。饮下去,感觉如一股清泉滑过食道,轻轻梳理你的胃部,很是舒爽。而这一款酒则相对浓烈方刚,推荐男士饮用。

 

慕尼黑1810美食酒吧
老店:成都二环路南三段18号紫荆电影城1F
电话:028-8618 1810
新店:成都锦江区滨江东路9号香格里拉大酒店门口
电话:028-8444 1810


 

Source: 时尚周末 | 4 Sep 2008 | 2:22 pm(NZT)

慕尼黑:啤酒也疯狂

德国人在世人眼中是严谨的代名词。他们在生活、工作中一丝不苟,就像他们制造的机器那样精密,给世人以机器般呆板、无趣的印象。在德国生活了八年,感觉用“冷峻”这个词形容德国人再适合不过了。但是,就像那部著名的美国电影的名字一样,冷峻的德国人也会有疯狂的时候。在一年中的两个节日,德国人也会彻底疯狂一把,一是著名的狂欢节(以科隆最为著名),另一个,就是慕尼黑的啤酒节(Oktoberfest)了。
撰文:朱至晶    部分摄影:朱至晶

华丽的开幕
    德国慕尼黑啤酒节的历史要追溯到1810年。而1887年的啤酒节特雷西娅草坪第一次迎来了由啤酒馆店主和马戏团成员组成的游行队伍。他们迈着大步走进啤酒节场地、安营扎寨,拉开了啤酒节的序幕。从此之后,啤酒馆和马戏团入驻啤酒节场地的仪式就成为了啤酒节开幕的信号。现在这支队伍每年都由慕尼黑市长和一个穿着黄边黑袍、手拿着红皮《圣经》的“慕尼黑之子”(Münchener Kind)共同带领,驾着装饰华丽的马车,在乐队的伴奏下缓缓驶入特雷西娅草坪。那里已经架设起数座巨型啤酒帐篷,里面摆满了由慕尼黑六大酿酒厂特别为节日酿造的“十月啤酒”。入场式结束后,市长在中午12点整,手持木槌敲开第一桶啤酒,并高呼“来!敲开它吧!”。这一开桶仪式宣告啤酒节正式开幕。随后人们纷纷敲开其他啤酒帐篷中的主啤酒桶,欢呼声响彻全场。


啤酒广场
    啤酒节的主旋律,当然是来自全德国乃至全世界的游客畅饮正宗的巴伐利亚啤酒了。慕尼黑地区的四大
知名啤酒酿造商Franyiskaner、Augustiner、Paulaner、Hacker都在啤酒节上拥有自己的啤酒帐篷。这对啤酒酿造商而言可谓一种至高的荣誉。因为按规定,只有慕尼黑地区品质最好的、采用传统工艺酿造的、并且符合“1487年慕尼黑啤酒纯净度规定和1906年德国啤酒纯净规定”的啤酒才有资格在啤酒节上搭建自己单独的大帐篷。在啤酒节的日子里,这几个大帐篷和十数个小帐篷每天都会饮客满盈。身穿民族服装的民乐队会在大帐篷内的乐台上演奏巴伐利亚民族音乐,人们坐在传统的长板凳上,在长木桌前,享受着德国啤酒、烤猪腿和面包圈。他们以中国人无法想象的速度飞快地消耗着啤酒。在这时,普 通 的 小 杯 已 经 不 再 使 用 了,只 有 1 升 装 这一 种 型 号 。而德国女侍者的端酒技术也是世界一绝:不借助任何托盘工具,怀中抱着3X3排列的九只杯子,在最中间的那只上面再摞着放一只,并以极快的速度来回穿梭,看得我
们心惊胆战。
    当然,晚上才是啤酒节最热闹的时候。傍晚六点以后,乐 队 恢 复 奏 乐,渐 渐 转 变为 德 国 人耳 熟 能 详 的 一 些节奏激昂的曲子。这时大多数人也差不多酒足饭饱,开始随着乐队引吭高歌。随着进程,大多数人都站到了长凳 上 , 舞 动 腰 肢 、 高 举 酒 杯 ,“ P r o s t ! ” 的 声 音 此 起 彼 伏 。


不一样的慕尼黑
    离开啤酒节的主会场特雷西娅草坪,我们顺着游行队伍来的线路,步行约两千米,就来到了四门环绕的慕尼黑老城区。这也是慕尼黑的灵魂,没有它们,慕尼黑便不是慕尼黑了。难怪60年前的慕尼黑人要把已经被盟军飞机炸成碎片的四门又一块块地粘起来。今天看到这四座浑身布满了缝隙,尚且残缺不全的城门,不得不再次感叹日耳曼人的坚韧。
    慕尼黑是巴伐利亚王国的首都,市中心自然少不了王宫。只是今天的王宫,已经成为慕尼黑路德维希—马克西米利安大学的主楼。而它斜对面的皇家花园,也成为了游人们驻足的景点。只有那座号称德意志最早的国家图 书馆,至今 还 在 发 挥 它 的 作用 。和没有历史的美国不一样,德国几乎所有大小城市的市政府都沿用着市中心最古老的市政厅大楼。在市中心的玛利亚广场(Marienplazt)上,那座沿用了几百年的
哥特式市政大楼,每天依旧微笑着迎接如织的游人。

 

啤酒节的由来

 

德国是世界闻名的啤酒之国,就像说起红酒就会想起法国一样,说起啤酒人们自然联想到德国。而德国的啤酒,又首推茜茜公主的故乡—巴伐利亚。每年秋天,是粮食成熟的季节,也是啤酒酿制开始的季节。为了将库存的啤酒桶统统清空,人们就会大喝特喝。到了1810年10月17日,第一届慕尼黑啤酒节在特雷西娅草坪(Theresienwiese)上正式举办,人们终于找到合适的借口来名正言顺地“借酒疯狂”了。1818年啤酒节的会场上架设了第一架旋转木马,除此以外也增添了其他供下层市民娱乐的项目。1819年开始,慕尼黑市政府接管了啤酒节,啤酒节成为了每年一度的固定传统。到19世纪末,慕尼黑啤酒节逐渐发展成为了一个世界知名的民俗节日。啤酒节的时间也逐渐延长,并且改到了阳光明媚、天气相对暖和的九月,“十月节”变成了仅有的最后一个周末在十月的节日。


 Where to eat 


啤酒节的主旋律是喝而不是吃 ,四大名牌啤酒的大帐篷,是对德国啤酒不熟悉的中国游客的最佳选择对象。巴伐利亚小香肠和德国烤猪肘是各大帐篷里的传统菜肴。


 Where to stay


啤酒节期间各宾馆酒店都会爆满并且涨价,需要提前至少一月以上预订。一般三星级酒店会在60欧元(双人间)以上。青年旅馆距离市中心火车站不远,有地铁直达 ,价 格 为 2 0 欧 元 一 晚 。


 What to buy


啤酒节最大的卖点当然是纪念啤酒杯了,从几欧元到几十欧元价格不等。另外还有各种啤酒节的纪念品,在大帐篷和市中心几家老字号酒馆都有专门的销售处。


 

Source: 时尚周末 | 3 Sep 2008 | 8:29 pm(NZT)

时尚周末》vol.28本期内容导读

《时尚周末》博客仅刊出部分内容,更多精彩体验请关注8.22日出版的vol.28《时尚周末》。

IT'S ALL ABOUT
P4  Hot News 热门话题
P5  FoCUs oF tHe weeK 本周焦点
 
FEATURE STORY
P6   FeatUre story 专题故事
慢城市生活 说起“慢”你会想到什么?不要着急,慢慢想。就像普
鲁斯特躺在床上写作《追忆似水年华》,对,就像写
小说,去回忆与寻找一段悠远与古典的旧时光⋯⋯
P10 PeoPle oF tHe weeK 本周人物
黄珂:
流动的盛宴


In STYLE
P12 FasHioN 时尚美学
THE OTHER PLACE
远方
P16  FasHioN 时尚讲座
眼中只有Shocking Pink的季节
P18 BeaUty 美容
明星成分的前世今生
P20 HealtH 健康养生
手机依赖综合征
P22 DiGital
 “ 触 手 可 及 ” 的 诱 惑
P24 Car 驾驶乐
驾驭动感
P26 travel 旅游
人骨教堂:
死亡艺术之殿堂
P28 FooD & DriNK 吃天吃地
老宅院里的新川菜


CITY GUIdE
P30 City GUiDe 城市指南
出一身酣畅淋漓的汗
P32 CUltUre 本周文化
P34 Hot toPiC 专栏
P35 My PerFeCt weeKeND 完美周末
于巍东:
有志之人立志长


 

Source: 时尚周末 | 20 Aug 2008 | 6:17 pm(NZT)

SHOPPING香港之大牌集结(上)

选择去香港旅游,最主要的原因不用多说,自然是购物啦。品牌多、店铺集中、价钱相对内地也便宜好多,光是听上去就很high了。当然,不要搞得自己包包超多但荷包瘪瘪就好。

撰文:NANA

  

    说到大牌云集、有特色,以下几家店值得一逛。再唠叨一句,在香港血拼,记得在随身的包内带上港澳通行证—很有用的哟!很多商铺都提供打折优惠!


时代广场


时代广场坐落于铜锣湾区,楼高16层、天花板呈钢琴形,是香港最大型的购物中心之一,还被香港旅游协会列为香港十大购物景点之一,是内地游客的必到之处。其特色之一是采用百货公司概念的开放式购物廊设计,所有消费及娱乐设施均划分为不同的区域,将同类型的品牌集中在同一楼层,使顾客在消费娱乐时倍感方便。
服饰品牌: Tommy   Hilfiger、DKNY  Jeans、Anna Sui、Cozzi、Milan、Jessica、Kookai、 agnes b.、Aigle、bab、Bass、Bauhaus、EPISODE、FRENCH CONNECTION (FCUK)、I.T等。
化妆品品牌: Biotherm、 DHC、无添加化妆品店、Joyce Beauty、JURLIQUE等。
地址: 香港铜锣湾勿地臣街1号时代广场地下
交通: 地铁铜锣湾站A出口


新世界中心


新世界中心坐拥优美的维多利亚港景致,让您享受购物的同时能体会文化观光的乐趣。商场楼高6层,荟萃多个国际级品牌的名店,是时尚品味的集中地。商场内还提供有中西美食的餐馆和娱乐休憩设施。
新世界中心毗邻旅游热点“星光大道”,让您购物之余,顺道踏上文化观光之旅。
地址: 尖沙咀梳士巴利道20号
交通: 港铁尖东站J出口或港铁尖沙咀站F出口

 
朗豪坊


朗豪坊汇聚近 2 0 0 个国际名牌和本地原创品牌,是香港时尚达人购物的新地标及消费热点区域。这个夏天,朗豪坊还推出一系列兼具娱乐与慈善元素的活动及消费优惠,必定为您带来无穷惊喜!“Spiral星座馆”品味潮玩新景点在繁星点点的天幕下,12座由日本雕塑家川端英树设计的巨型星座雕塑,列阵于8至13楼的“Spira星座馆”内,各具互动占卜功能。只要捐出一点心意,即可占卜当日运程,善款将会拨捐慈善机构作公益用途。
地址: 旺角亚皆老街8号
交通: 港铁旺角站C3出口


山顶凌霄阁


山顶凌霄阁是香港的旅游热点之一,碗形设计的建筑物内,设有特色商店及互动娱乐设施,还有星级食府及
创意休闲美膳餐厅进驻其中,为您带来一次难忘的山顶之旅。黄昏时分登上摩天台,居高临下,更可在极佳位置观赏繁华壮丽的都市夜景,美不胜收。这个夏季,旅客在中环花园道山下缆车站票务处购买任何山顶缆车车票,即可获赠“山顶缆车120周年志庆特惠通行证”一张,凭证可在山顶凌霄阁23家指定商店及餐馆专享特别优惠,并可于四家著名餐厅点选“120周年纪念特选套餐”。
地址: 山顶山顶道128号
交通: 中环花园道山下缆车站(港铁中环站J2出口)搭乘山顶缆车。

 

名牌包包购货攻略


第一招:只有LV是硬通货
虽 然 LV、H e r mes、Chanel都不打折,但在二手包的流通领域中,一般店主都青睐收购LV。只要你拿到店里的是LV,基本都可以跟店家直接现金交易。


第二招:当季新品很值钱
当季新品也是店家会用现金收的硬通货。比如LV一款新品包包,店里售价13000元人民币,二手店的新货才11000元人民币﹗同样的东西,硬是便宜了两千元,哪个女人会不心动?

第三招:越实用和越经典的款式越受欢迎
千万别以为,限量版的包包一定能卖个好价钱,实际上越经典的款式才越受大家欢迎。据了解,目前贬值最少的二手名牌包,还是LV的Monogram系列和Gucci的斜背包、腰包。


第四招:绝版包不贬反增
不少二手包和古董一样,也有增值的可能性。米兰站内售价最高的是一只Hermes的桃红色手袋,价格88000元人民币。据说这款包几年前在欧洲店内的售价差不多70000元人民币,从未进入内地市场,现在几近绝版,即使在专卖店预定,也要等上3年才可能提货。物以稀为贵,有些时候,二手包能否增值是需要眼光的。


 

Source: 时尚周末 | 19 Aug 2008 | 8:36 pm(NZT)

眼中只有Shocking Pink的季节

我对东西的喜恶会随心情而变,在颜色上,前阵子钟爱黑色的我,最近,简直是痴恋上粉红色,这种粉红不是很soft的那种,是带点荧光的shocking pink,我连指甲也涂上了这种显眼的颜色,不要把这事想得太恐怖,只要你有心把它配衬一番,它绝对是非常好用的颜色。
撰文:Candy Lee

 

   前几个月也说过荧光颜色是这个夏天最流行的颜色,荧光绿、荧光黄⋯⋯我没什么特别感觉,只有荧光粉红才是我的最爱,它给我的感觉总是甜甜的、春春的、而且很酷的,总而言之一看到它心情就会好起来,感觉像恋爱一样,迷上了一种颜色,穿上去之后它更可以给你生活的力量,找到了它你会觉得自己很幸福,很满足,不知道你找到它没有呢 ?现在,我身边的朋友也留意到,我已经没有穿得黑沉沉的,即使也是穿黑,手上也涂着荧光粉红的指甲油,这个是我建议一些刚开始玩鲜艳颜色的朋友,可以选择先从点缀入手。


点缀的演绎
    何谓“从点缀入手”?简单来说就是从一些accessories开始玩鲜艳颜色,告诉你们,荧光粉红最好配的颜色是灰、白和黑,这三个颜色肯定是最安全,也是配得最好看的颜色,图中Rebecca  Taylor一条灰色裙子配一条荧光粉红的细腰带,真的很棒!另外,Anna Sui的手镯,你想象一下,不同时戴上一个黑 、一个荧光粉红的话,整体形象都会变得单薄无趣 。再者,我刚开始玩荧光粉红的时候,是先从指甲油开始,买了O.P.I.及Chanel的荧光粉红甲油,穿上一身黑,够酷同时也很有女生的情怀。

眼光瞭乱的玩法
    试过比较保守的玩法之后,不妨再疯狂一点。把荧光粉红运用到条纹里面,像DKNY的设计,灰、黑加上荧光粉红的效果是最出众的;另外Sue Stamp的设计则以黑色作主调,然后把荧光粉红混上彩色色调的图案,虽然面积不大,但玩得比较含蓄;最后还有Nico  &  Adian的设计,下面一条荧光粉红单色裙子,上面巧妙地配上一件条纹的衬衫,不过这种穿法就不太适合中国女生,因为身材体态都是偏长,不够圆浑,而且白颜色做底色也不怎样好看,白色只可以是一点点的点缀,面积太大会显土。


男生也可以恋上它
    刚在米兰结束的2009春夏时装秀,John  Galliano的设计就是用上了很多荧光粉红,令在场人士过目难忘。想穿它,又怕给人误会是Gay,其实也想得太多了,其实用荧光粉红作配衬真的一个不错的选择,不要那么保守了,一个颜色而已,没必要想太多。有时候,男士穿一件有点荧光粉红details的T-shirt,外面套一件像西服的外套,我个人是很欣赏的,特别是把皮肤晒得黑黑的男生,穿荧光粉红也会分外好看。


 

Source: 时尚周末 | 19 Aug 2008 | 8:32 pm(NZT)

出一身酣畅淋漓的汗

   小球带着羽翼在网际间急速飞驰,它变得不再轻飘;网拍总想以更刁钻的角度、更疯狂的速度驱使这颗小球以制敌。让我们出一身痛快淋漓的汗,享受运动带来的美妙。
撰文:米米   摄影:陈祥

    那个关于羽翼的传说至今在我心中徘徊——折翅的天使不能飞翔,而对飞翔的渴望,使人们不断去梦想、去追求,更靠近天空、去感受翱翔。丰满的羽翼让小球高飞,然而为了实现一次次腾空的梦想它们总是折断翅膀,一个个的小球就像坠落人间的折翼天使。人们用小球演绎着那段关于羽翼的传说,中国人更用小球展示了自己的辉煌。羽毛球男单、女单的世界冠军名次,是中国的骄傲,也是奥运的希望。羽毛球成了中国人热爱的运动,也成了白领们周末的休闲运动项目之一。约上三五个朋友,带上自己的专用球拍,一身运动装就轻松上场了。小球带着羽翼在网际间急速飞驰,它变得不再轻飘,网拍总想以更刁钻的角度、更疯狂的速度驱使这颗小球瞬间制敌。让我们出一身痛快淋漓的汗水,饮一肚冰凉沁脾的矿泉,在球拍挥舞之间,疲劳被散尽、烦恼被挥走,剩下一个轻松超脱的自己,是多么爽快。
    别觉得两拍一球简单如儿戏,这其中暗藏着不少技术妙招,跨步、挥拍、劲道都很有讲究,不仅在“力”,还在一个“巧”字。要想招招制敌,“扣”、“调”之外还要观察对方的注意力,你需要眼观八方。小球划过,述说着羽翼的力量和运动的真谛,它在下坠的瞬间被球拍接起,再次划出另一道漂亮的弧线。来回挥拍之间,你得到的不仅是大汗淋漓的快感,更有以巧制胜的满足。挥斥方遒之间,找到技术与力量的平衡,享受运动带来的乐趣。

 

成都体育中心羽毛球馆
该馆于2002年7月落成,有12个标准塑胶场地,空间大、层高开阔、设备新。这里有全新的球拍出租,还有专门的储物柜和更衣间,停车也很方便。你运动期间有高水平的羽毛球专职教练员和陪练作伴。这里还开设羽毛球培训班,到场前一般需要提前电话预定时间和场地,因此无需等待和排队。
开放时间: 09:00~22:00
价格: 周一至周五:(12:00~16:00)15元/小时 
周末,节假日全天 :3 5 元 / 小 时
地址: 四川省成都市人民中路一段11号
电话: 028-86788322


先锋羽毛球馆
这里应该算成都人气很旺的一家羽毛球馆,共有12个标准羽毛球场地。地面采用按照DIN标准设计的地板再配上标准塑胶场地,其独有的空间分隔技术可降低视觉疲劳。内设提供洗浴用品的洗浴间,临走前不妨先洗去一身的疲劳。很多公司在这里组织职员进行长期锻炼。
开放时间:8 :0 0 ~ 2 4 :0 0
价格:周一至周五 :上午( 8 :0 0 ~ 1 2 :0 0)1 0 元 / 小 时
下午(12:00~17:30)15元/小时
晚上(17:30~24:00)30元/小时
周末,节假日全天:30元/小时   会员卡用户25元/小时。
地址:一环路东三段成华区政府旁
电话:028-84337234


四川省体育馆羽毛球馆
专业的体育馆设施,12个标准场地。这里经常举行一些羽毛球赛事,有能容纳9064名观众的看台,设有彩色巨型电脑计时计分显示牌,并有先进的灯光照明、音响、中央空调、自动消防喷淋、电视转播等设施。每天上午开设有专业教练指导的培训班,这里晚上常常是自由锻炼的高峰期。
开放时间:15:00~22:00
价格:周 一至周五 :2 5 元/小 时
周末,节假日 :3 0 元 /小 时
地址:四川省成都市人民南路四段8号四川省体育馆西厅
电话:028-85583362


 

Source: 时尚周末 | 19 Aug 2008 | 8:25 pm(NZT)

慢城市生活(三)CITTA SLOW与成都

“慢城市运动”(CITTA SLOW):它倡导在一个日益同质的世界中保存所在地区独一无二的个性,与此同时,在保护地方文化和传统的基础上创造出可持续增长的力量,通过当地商业的复兴和可替代能源的使用等多种方式促进地方经济水平的增长。CITTA  SLOW创建的最初目的是促进城市发展,这些城市建立在良好的食物来源、健康的环境、可持续发展的经济以及传统的社区生活节奏上,并且拥有极强的活力。欧洲的慢城入围条件颇为苛刻,其成员必须在城市人口、环境政策、城市发展规划、基础设施、食品生产甚至青少年教育等方面满足54项具体规定,如人口不得超过五万、减少污染、发展和使用环境友好性技术、不得使用转基因种子、作物和食品、必须保持当地特有的风俗文化等等,不一而足。目前意大利已经有四十多个城市宣称自己是慢城,而全欧洲境内,包括波兰、奥地利、西班牙、葡萄牙、挪威、德国、法国、英国、瑞士,已有数十个城市加入。

撰文 :早早、力之


成都,慢得还不够
    正如“脍不厌细”的才能浅啜慢饮,慢,是一种文化能力。这种能力,似乎从饮食正式开始,从而贯穿整个城市生活。从各种细节,改变人的生命境遇。多年前,意大利的慢食文化开始发端,接着慢城哲学开始被一些中古世纪的小城奉为圭臬。目前意大利已经有四十多个城市宣称是慢城,而全欧洲境内,包括波兰、奥地利、西班牙、葡萄牙、挪威、德国、法国、英国、瑞士已有数十个城市加入。如同马克斯·韦伯指出欧洲的资本主义和新教伦理之间那种必然的联系一样,慢城也同欧洲的传统之间也有着密不可分的联系。与其说“慢城”是新事物,不如说是向历史致敬,向生活的意义寻根。夸张地说,凡是能诞生伟大艺术和思想的地方,如印度、希 腊,当然包括古老 的中国,无一不是 拜“慢”所 赐 。不仅慢 意 味 着 物 理 位 移 变化缓慢,还指精神层面的保守,我们通常说“文化保守主义”。欧洲的慢城入围条件颇为苛刻,人口、环境、文化习俗的保存都有量化的指标。这恐怕不是我们东方模糊的思维所能及,只是看起来比较单薄。按照欧洲慢城的标准,其成员必须在城市人口、环境政策、城市发展规划、基础设施、食品生产甚至青少年教育等方面满足54项具体规定,如人口不得超过五万,减少污染,发展和使用环境友好性技术,不得使用转基因种子、作物和食品,必须保持当地特有的风俗文化等等,不一而足。如果把成都去衡量一下,人
口姑且不论,其他各项恐怕一项都不会及格。而和欧洲大多数历史悠久的小城一样,连罗马也是慢悠悠的。
    一个巴黎的朋友告诉我,这边的变化速度之快出乎他的想象。几乎每一代人的童年印记都被抹去了,而在巴黎,这个和成都一样常年阴雨连绵,鲜见阳光的“爱流泪的女人”,是由老城和新城组成。他们文化上的保守不仅体现在对肯德基和星巴克的态度上,还在自己生活的细节中。一个巴黎的年轻人,完全可能延续他们父辈的生活轨迹,坐地铁去上班,在街角书店的门口喝咖啡,走过肉香四溢的熟肉铺子,这在中国实在是难以想象。“进步”是慢的大敌,“发展”是文化保守者的噩梦。有位新富不无鄙夷地告诉我,罗马的路,没有一条比得上成都锦绣路的。闻此言,只有愕然。因为慢,不只是一种生活态度。在一个快速的时代,慢的结果是被遗弃。但当泡沫破灭,浮华过眼,那个慢人,已在前面等你。


仍然需要一个“慢成都”
    全球化与同质化一直伴随着城市的发展路径—不断扩大外延。当然,这显然不是唯一的选择。还有另外一种与之相反的城市发展思路在更广的范围被人们所接受和认可—“慢速城市”(CITTA SLOW)。它倡导在一个日益同质的世界中保存所在地区独一无二的个性,与此同时,在保护地方文化和传统的基础上创造出可持续增长,通过当地商业的复兴和可替代能源的使用等多种方式促进地方经济水平的增长。CITTA  SLOW创
建的最初目的是促进城市的发展,这些城市建立在良好食物、健康环境、可持续发展的经济以及传统的社区生活节奏上,并且拥有极强活力。从这个意义上来说,慢并非等于停滞甚至滞后。
    在多数人心中,成都一直就是“慢”的,虽然现代化的进程让成都的节奏越来越快,国际化的倾向越来越强,被沿海同化的倾向也越来越强。但我仍愿意说,它其实仍然是慢的。并且,这种慢的生活方式并非是刻意的坚守,而是自然随性地生长着。我有无数的朋友,会在春光明媚的下午溜去茶馆,带着笔记本电脑,从容不迫地完成工作,并享受自由。你可以说,成都的职场人士还不够专业,但专业总多了几许刻板与无趣。如果成都快到让自己再也慢不下来了,这座城市才真正失去了自己独特的魅力与活力。
    成都需要“快”,成都人也需要更专业、 更职业 。但勤奋的同时,同样需要保持生活的优雅和品位。有趣的是,成都散淡的生活方式正是这种张弛有道的精神体现,是中国人文气质中所谓的天人合一以及与自然和谐相处。所以,你不能说成都快,也不能说它慢,而不快不慢亦张亦弛的中庸之道仿佛正是这座城市的文化底里。我所知道的是,这些内在的、“精神”的东西是不应、不能、 也不会被“同化”掉的。甚至成都应该通过各种渠道“输出”这样的生活方式和城市哲学,去影响其他城市以及其他城市里的人们,这是成都的义务,成都的责任。
    当一座城市被“时间就是金钱,效率就是生命”追赶得像高空落体,它的加速度,只会让人们再也坐不下来。我们需要在自嘲中重新定义生命的意义—成都人说休闲高于工作感情重于事业,是因为明白了生命高于金钱,生命就是时间的道理。成都人说,我们急着做的一切都为了让生命走得从容一些,走得饱满稳重一些。这样的境界是让人羡慕且眷恋的。从广州出差来成都的朋友阿花,在成都小住几日回去后,便把MSN的签名改成为“思蜀”。他说:“我喜欢成都的生活节奏,在这里我可以慢下来,等等自己日 渐 疲 惫 的 灵 魂 。”


 

Source: 时尚周末 | 19 Aug 2008 | 8:21 pm(NZT)










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